Köstliche von Charneux

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Beschreibung

Die ‘Köstliche von Charneux’, in Norddeutschland ‘Bürgermeisterbirne’ genannt, ist eine alte Birnensorte, die als Zufallssämling entstand und ca. 1800 in Charneux in der belgischen Provinz Lüttich gefunden wurde. Unsere Birnen kommen aus der Region, genauer gesagt aus Daxberg im mittleren Kahlgrund. Das feine Fruchtfleisch ist weiß bis hellgelb, süß und sehr saftig mit einem feinen Aroma bei wenig Säure. Der Brand ist mild, mit feinem Geruch nach grünen Birnen.

Zusätzliche Informationen

Größe

groß (0,5 L), klein (0,2 L)

Alkohol (% vol.)

40