Beschreibung

Die Quitte ist die einzige Pflanzenart der Gattung Cydonia und gehört zur Untertribus der Kernobstgewächse innerhalb der Familie der Rosengewächse. Der angenehme Duft beruht aus einem Gemisch von mindestens 80 Duftstoffen. Bei der Verarbeitung der Quitte ist viel Handarbeit und Sorgfalt angesagt. Beim Genuss eines Quittenbrandes sind die feinen vielfältigen Merkmale ein besonderes Erlebnis.

Unser Quittenbrand wurde mehrfach ausgezeichnet.