Lemongrass-Geist ist in unserer Brennerei zu einem Verkaufsschlager geworden. Unser Lager ist bis auf wenige Flaschen leer. Lemongrass-Geist kann sowohl pur genossen werden, als Bestandteil eines Cocktails, diesem einen besonderen Kick geben, oder auch zubereiteten Speisen eine runde, exotische Note verleihen. Der Geschmack von Lemongrass-Geist ist frisch und zitronenartig mit einem Hauch von Rosenduft. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Um höhere Qualitätsansprüche zu erreichen, bauen wir das Zitronengras für den Lemongrass-Geist in unserem Hausgarten selbst an. Die Setzlinge werden in Blumentöpfen (siehe Bild) vermehrt, bevor sie sich im Garten ausbreiten können. Die schilfartigen grünen Pflanzenteile, insbesondere die saftigen Halme und die Basis der Blätter, werden sofort nach der Ernte Im Herbst hoch konzentriert und frisch in Reinalkohol gegeben und werden nach längerer Lagerung destilliert.